订阅下列物质的用途中，叙述错误的是（ ）A．用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物B．用碳酸钙
时间：2024-01-16 04:17:57 栏目：学习方法
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题目内容：
下列物质的用途中，叙述错误的是（）
A．用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物
B．用碳酸钙作补钙剂
C．用石灰石作建筑材料
D．用稀盐酸除铁锈
最佳答案：
A、亚硝酸钠有毒，所以不能用含有亚硝酸钠的工业用盐烹调食物，不可作调味品，故A说法错误；
B、由于碳酸钙与胃酸的主要成分盐酸反应生成氯化钙和水，氯化钙能被人体吸收，所以可以用碳酸钙作补钙剂，故B说法正确；
C、大理石质地坚硬，颜色洁白，是上等的建筑材料，故C说法正确；
D、稀盐酸能与铁锈反应，生成溶于水的物质，所以可以用稀盐酸除铁锈，故D说法正确．
故选A．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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