订阅下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）A．水果B．蔬菜C．馒头和米饭D．鱼和蛋.
时间：2024-01-16 04:10:02 栏目：学习方法
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题目内容：
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）
A．水果
B．蔬菜
C．馒头和米饭
D．鱼和蛋
最佳答案：
A、水果主要含有维生素，所以错误．
B、蔬菜中主要含有维生素，所以错误．
C、馒头米饭中主要含有糖类物质，所以C错误．
D、鱼和蛋中主要含有蛋白质，所以正确．
故选D．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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