以下生活常识均与化学有关，其中错误的是（　　）A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用

题目内容：

以下生活常识均与化学有关，其中错误的是（）

A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用

B．可用亚硝酸钠代替食盐烹饪食品

C．冬天用煤取暖时，要注意室内通风

D．人体缺少必需的微量元素硒时，可补克适量含硒元素的营养剂

最佳答案：

A、甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性，正确但不符合题意．故选项错误；

B、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐烹饪食品，符合题意．故选项正确；

C、一氧化碳有毒，要注意室内通风，正确但不符合题意．故选项错误；

D、适量补充微量元素是正确的，正确但不符合题意．故选项错误；

故选B

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。