下列做法不会危害人体健康的是（　　）A．将霉变的大米洗净后做饭B．为低血糖病人补充葡

题目内容：

下列做法不会危害人体健康的是（）

A．将霉变的大米洗净后做饭

B．为低血糖病人补充葡萄糖

C．用甲醛溶液浸泡海产品

D．误用亚硝酸钠烹饪食物

最佳答案：

A、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉素危害人体健康，用清洗的方法不能除掉，此项错误；

B、补充葡萄糖可改善低血糖病人的病情，做法正确；

C、甲醛能与蛋白质反应，破坏蛋白质结构，使其变质，食用含有甲醛的浸泡的食物，甲醛会破坏人体蛋白质，导致人中毒，此项错误；

D、亚硝酸钠有毒，对人体有害，此项错误．

故选B

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。