订阅人们非常关注食品安全问题．下列食物不会危害人体健康的是（ ）A．变质的粮食和蔬菜B
时间：2024-01-16 03:34:27 栏目：学习方法
【导读】：4304目录(https://www.4304.cn)在线提供,学习方法「人们非常关注食品安全问题．下列食物不会危害人体健康的是（ ）A．变质的粮食和蔬菜B」，供学习方法爱好者免费阅读。本文地址：https://www.4304.cn/news/363124.html
题目内容：
人们非常关注食品安全问题．下列食物不会危害人体健康的是（）
A．变质的粮食和蔬菜
B．饮用甲醇制成的白酒
C．用纯碱或小苏打作馒头的疏松剂
D．用亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品
最佳答案：
A、变质的粮食和蔬菜会危害人体健康，故A错误；
B、甲醇有毒，饮用甲醇制成的白酒会危害人体健康，故B错误；
C、用纯碱或小苏打作馒头是利用其与发酵面粉里的乳酸反应生成二氧化碳气体，故C正确；
D、用亚硝酸钠腌渍的食品会危害人体健康，故D错误．
故选C．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、本文由会员转载自互联网，如果您是文章原创作者，请联系本站注明您的版权信息。