订阅下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）A．白菜、西红柿B．鸡蛋、羊肉C．米饭、大
时间：2024-01-16 03:21:13 栏目：学习方法
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题目内容：
下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是（）
A．白菜、西红柿
B．鸡蛋、羊肉
C．米饭、大馍
D．葡萄、梨子
最佳答案：
A、白菜、西红柿中维生素的含量丰富；
B、鸡蛋、羊肉中蛋白质的含量丰富；
C、米饭、大馍中糖类的含量丰富；
D、葡萄、梨子中维生素的含量丰富；
故选B．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
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