”神舟七号”载人航天飞船的成功飞行，使中华民族漫步太空的梦想终成现实．航空航天科学研

题目内容：

”神舟七号”载人航天飞船的成功飞行，使中华民族漫步太空的梦想终成现实．航空航天科学研究涉及许多化学知识，请回答下列问题．

（1）下列航天食品中，富含糖类的是______；（填序号）

a．脱水米饭b．冻干水果

C．鱼、肉罐头d．脱水蔬菜

（2）铝合金是制作航天舱外服材料之一，它属于______（选填”金属”、”无机非金属”或“合成”）材料．

（3）液氢是火箭的燃料之一，它在氧气中燃烧的化学方程式为______，燃烧时化学能转化为______能，从而推进火箭升空．

最佳答案：

（1）脱水米饭含有丰富的糖类；冻干水果和脱水蔬菜主要含有维生素；鱼、肉罐头含有丰富的脂肪和蛋白质．所以富含糖类的是脱水米饭；

（2）铝合金是合金，属于金属材料；

（3）氢气燃烧生成水，在燃烧的过程中产生大量的热，燃烧时化学能转化为热能，反应的化学方程式为2H₂ O₂点燃.2H₂O．

故答案为：

（1）a；

（2）金属；

（3）2H₂ O₂点燃.2H₂O；热．

答案解析：

点燃.

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。