使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（　　）A．甲醛浸泡的海鲜B．添加三聚

题目内容：

使用下列方法处理过的食品，不会危及人体健康的是（）

A．甲醛浸泡的海鲜

B．添加三聚氰胺的牛奶

C．溶有蔗糖的豆浆

D．含“瘦肉精”的肉制品

最佳答案：

A、甲醛有毒，能够使蛋白质发生变性，所以不能用甲醛浸泡的海鲜，故A错误；

B、三聚氰胺有毒，不能用于牛奶中，故B错误；

C、蔗糖属于糖类，是人体所需的营养素，可以添加在豆浆中，故C正确；

D、瘦肉精有毒，所以不能食用含“瘦肉精”的肉制品，故D错误．

故选：C．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。