2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2-

题目内容：

2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化学式为C₂₄H₃₈O₄，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中．若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌．

请分析上诉信息，回答下列问题：

（1）以下对于C₂₄H₃₈O₄的分析正确的是______；

①该物质是有机化合物

②该物质中含有24个碳原子

③该物质由碳、氢、氧三种元素组成

④该物质中碳、氢元素的质量比为12：

19

（2）写出该塑化剂的两条物理性质______；

（3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是______；

①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主

②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活

③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物

④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者

（4）请你再写出一条远离塑化剂的做法______．

最佳答案：

（1）①该物质是由碳、氢、氧元素组成的，含有碳氢氧元素的物质一般是就是有机物，所以①正确，

②物质是由分子构成的，分子是由原子构成的，碳元素的角标是24，所以每个该物质的分子中有24个碳原子，故②错误，

③根据化学式可知该物质是由碳、氢、氧元素组成的，故③正确，

④该物质中碳、氢元素的质量比为（24×12）：（1×38）=144：

19，故④错误，故答案为：

①③．

（2）颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都是物理性质，故答案为：无色、液体（或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂）

（3）塑化剂经常添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中，故答案为：

①③④，

（4）根据（3）可知塑化剂的添加食物，故答案为：尽量少吃方便面

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。