下列说法错误的是（　　）A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多

题目内容：

下列说法错误的是（）

A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好

B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物

C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源

D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类

最佳答案：

A、食品添加剂要放适量，否则会影响人体健康，故A说法错误；

B、骨质疏松症是缺钙造成的，奶制品、豆类、虾皮中富含有钙元素，故B说法正确；

C、回收废弃塑料既减少了白色污染，又节约了资源，故C说法正确；

D、食品中六大类营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，故D说法正确．

故选A．

答案解析：

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考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。