学了化学后，你认为下列做法合理的是（　　）A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病B

题目内容：

学了化学后，你认为下列做法合理的是（）

A．青少年适量补充微量元素铁以预防佝偻病

B．用甲醛浸泡海产品，延长海产品的保质期

C．用含亚硝酸钠（NaNO₂）的工业盐腌制食品

D．用小苏打作焙制糕点的疏松剂

最佳答案：

A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以错误．

B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，所以错误．

C、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，过量摄入影响人体健康，所以错误．

D、小苏打是碳酸氢钠，可用作发酵粉，用时和发酵的面粉反应生成二氧化碳气体而使糕点疏松，所以正确．

故选D

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。