订阅维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I-，说明维生素C的性质是（ ）A．易溶于水
时间：2024-01-16 00:05:24 栏目：学习方法
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题目内容：
维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I-，说明维生素C的性质是（）
A．易溶于水
B．受热易分解
C．具有还原性
D．可由人体自身合成
最佳答案：
A．维生素C是一种水溶性维生素，易溶于水，是它的物理性质，故A错误；
B．维生素C的化学性质不稳定，受热易分解，但与将I2转化为I-的性质无关，故B错误；
C．维生素C能够将I2转化为I-，碘的化合价降低，说明碘被还原剂还原，与之作用的是维生素C，说明维生素C具有还原性，维生素C具有强还原性，是一种常用的抗氧化剂，故C正确；
D．维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，维生素C，是自身无法合成的维生素，只能从食物或肠外营养供给，故D错误；
故选C．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
氧化还原反应的本质：电子的转移（得失或偏移） 氧化还原反应的特征：化合价升降（某些元素化合价在反应前后发生变化，是氧化还原反应判别的依据）
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