感受化学与人体健康的密切关系．下列说法不正确的是（　　）A．食用鸡蛋可补充蛋白质B．

题目内容：

感受化学与人体健康的密切关系．下列说法不正确的是（）

A．食用鸡蛋可补充蛋白质

B．食用黄瓜可补充维生素C

C．缺铁会引起贫血

D．缺碘易导致骨质疏松

最佳答案：

A、鸡蛋中含有蛋白质，食物中的蛋白质在体内酶的催化作用下变成氨基酸被吸收，在组织细胞中一部分分解成水、二氧化碳、尿素，同时放出能量，另一部分重新合成人体所需的蛋白质，所以正确．

B、黄瓜中富含维生素C，所以正确．

C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会患缺铁性贫血，所以正确．

D、碘是合成甲状腺激素的元素，缺乏会患甲状腺肿，不会导致骨质疏松，所以错误．

故选D

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。