化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。（1）下列食物中，维生素含量比较丰富

题目内容：

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是__________（填字母序号）；

A．西红柿

B．牛奶

C．米饭

D．鸡蛋

（2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。

（3）厨房中使用的物品中，请你例举两种所使用的主要材料属于合成材料的，如塑料脸盆、____、_____等；

（4）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的_____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。

最佳答案：

（1）A

（2）微量

（3）塑料薄膜等塑料制品；合成橡胶制品或人造纤维制品（合理即可）

（4）导热；保持铁制品表面干燥等

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。