订阅食品安全问题日益引起人们的重视．下列做法会影响人体健康的是（ ）A．在酱油中加入铁
时间：2024-01-14 03:25:23 栏目：学习方法
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题目内容：
食品安全问题日益引起人们的重视．下列做法会影响人体健康的是（）
A．在酱油中加入铁强化剂以补充铁元素
B．用小苏打来焙制糕点
C．用工业酒精勾兑成饮用白酒
D．用干冰来冷藏食物
最佳答案：
A、在酱油中加入铁强化剂可以补充铁元素，防止贫血症，不会影响人体健康；
B、小苏打受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳，能使糕点疏松多孔，不会影响人体健康；
C、工业酒精中含有甲醇，甲醇能使人的视力下降，严重时能够导致死亡，饮用工业酒精勾兑的白酒会影响人体健康；
D、干冰升华时吸收大量的热，可以用于冷藏食物，不会影响人体健康．
故选：C．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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