订阅（2011年安徽巢湖，3题）下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是 A．“
时间：2024-01-14 01:49:25 栏目：学习方法
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题目内容：
（2011年安徽巢湖，3题）下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是
A．“槐祥”牌粳米
B．“皖江”牌蔬菜
C．无为板鸭
D．巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼
最佳答案：
B
答案解析：
本题考查的是生命活动与六大营养素。
A、粳米中所含的主要营养素是糖类，所以错误；
B、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，所以正确；
C、板鸭中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误；
D、白虾、螃蟹、银鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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