订阅（2分）（2012•红河州）下列做法不会危害人体健康的是（ ）A．用甲醛溶液浸泡海
时间：2024-01-14 00:08:30 栏目：学习方法
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题目内容：
（2分）（2012•红河州）下列做法不会危害人体健康的是（）
A．用甲醛溶液浸泡海产品
B．用含瘦肉精的饲料喂养生猪
C．在辣椒粉中添加苏丹红
D．用加碘盐做食品调味剂
最佳答案：
D
答案解析：
甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故A做法会危害人体健康；食用含瘦肉精的猪肉，会造成恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大，故B做法会危害人体健康；“苏丹红”是一种人造色素，食用含苏丹红的食品会导致人体内代谢产物有强致突变性和致癌性，故C做法会危害人体健康；碘是合成甲状腺激素的主要元素，用加碘盐做食品调味剂，可预防甲状腺肿大，故D做法不会危害人体健康。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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