（6分）化学与人类生活和生产有着密切关系。（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物

题目内容：

（6分）化学与人类生活和生产有着密切关系。

（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物中的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，其中一定属于氧化物的是。在下列食物中能提供丰富蛋白质的是(填写序号)。

A．大米

B．鸡蛋

C．萝卜

D．花生米

（2）组成人体自身的元素有50多种，其中含量最多的元素是。当人体中缺少某些元素时会影响健康，以下疾病可能与缺锌相关的是。

A．贫血

B．佝偻病

C．侏儒症

D．甲状腺肿大

（3）现代化农业生产中常用到复合肥料，它的特点是既能同时供给作物几种养分，又能充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。下列物质中可用作复合肥的是

(填写序号)；它含有的营养素名称是。

A．CO(NH₂)₂

B．K₂SO₄

C．NH₄NO₃

D．KH₂PO₄

最佳答案：

（1） 水 B、D（2）氧元素（或O） C （3）D钾元素、磷元素

答案解析：

（1）根据氧化物的定义分析，氧化物是由两种元素组成，并且其中一种元素是氧元素的化合物，结合六大营养素可知，水一定是氧化物；再根据六大营养素的食物来源判断：A．大米中含有丰富的淀粉等糖类物质，B．鸡蛋中含有丰富的蛋白质，C．萝卜中含有丰富的维生素，D．花生米中含有丰富的脂肪和部分蛋白质，故选B、D。

（2）人体中元素含量由高到低的顺序依次是O、C、H、N，故含量最多的元素是O；根据锌的生理功能和缺乏症进行分析判断，缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良等症状，严重时会容易导致侏儒症，故选C。

（3）含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥；KH₂PO₄中含有钾元素和磷元素，属于复合肥，故选D。

点评：本题难度不大，但考查的知识点较多，涉及的营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题等，既是社会热点，也是重要的中考热点之一，所以同学们在日常的学习中要注意相关知识的积累。

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。