周末，楚楚和同学们带上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水库景区进行烧烤、野炊活动

题目内容：

周末，楚楚和同学们带上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水库景区进行烧烤、野炊活动．请回答：

（1）牛奶除了富含构成细胞的基本物质外（填基本营养素的名称），还富含能给青少年和老年人补充的元素（填元素名称），避免发育不良或发生骨质疏松症．

（2）他们装食品的塑料保鲜袋属于（填“天然”或“合成”）有机高分子材料，它们大部分在自然环境中（填“难”或“易”）降解，易造成“白色污染”．

（3）野炊结束后，楚楚用沙土将炭火盖灭，其灭火的原理是．

最佳答案：

（1）蛋白质；钙（2）合成；难（3）与氧气隔绝

答案解析：

（1）牛奶除了富含构成细胞的基本物质蛋白质外，还富含能给青少年和老年人补充的钙元素，避免发育不良或发生骨质疏松症．

故填：蛋白质；钙．

（2）装食品的塑料保鲜袋是人工合成的有机高分子材料，不容易分解，易造成“白色污染”．

故填：合成；难．

（3）用沙土将炭火盖灭，其灭火的原理是使可燃物与氧气隔绝．

故填：与氧气隔绝．

点评：本题比较容易，只要熟记教材内容即可顺利解答．

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。