化学与生活密切相关，身边处处有化学．（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的作用．（2

题目内容：

化学与生活密切相关，身边处处有化学．

（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的作用．

（2）在厨房中能用来除去水垢的物质是．

（3）生石灰常用作食品干燥剂，原因是（用化学方程式表示）．

最佳答案：

（1）乳化（2）食醋（3）CaO H₂O═Ca（OH）₂．

答案解析：

（1）用洗涤剂清洗油污，是利用洗涤剂的乳化作用．

故填：乳化．

（2）水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸显酸性，能和碳酸钙、氢氧化镁反应，从而把水垢除去．

故填：食醋．

（3）生石灰能够吸收水，生石灰和水反应能生成氢氧化钙，常用作食品干燥剂，反应的化学方程式为：CaO H₂O═Ca（OH）₂．

故填：CaO H₂O═Ca（OH）₂．

点评：物质的结构决定物质的性质，物质的性质决定物质的用途，书写化学方程式要注意规范性．

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。