订阅小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤。为使营养均
时间：2024-01-13 21:55:03 栏目：学习方法
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题目内容：
小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤。为使营养均衡，你觉得还要补充
A．牛肉
B．青菜
C．河虾
D．水果
最佳答案：
BD
答案解析：
米饭主要成分淀粉，红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤中又含有蛋白质，油脂，水；所以还应补充维生素和纤维素，水果中含有维生素，青菜中还有纤维素。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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