订阅化学与我们的身体健康息息相关，下列做法，不会危害人体健康的是A．用工业盐亚硝酸钠腌渍
时间：2024-01-13 21:26:25 栏目：学习方法
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题目内容：
化学与我们的身体健康息息相关，下列做法，不会危害人体健康的是
A．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
B．焙制面包时加入适量碳酸氢钠
C．生产豆芽时加入高效增白剂
D．用甲醛溶液浸泡海鱼
最佳答案：
B
答案解析：
A．工业盐亚硝酸钠有毒，此项错误。B．小苏打为碳酸氢钠，在加热时可生成二氧化碳气体，使蛋糕膨松，口感好。此项正确。C．高效增白剂使用不当会损害人体健康，此项不正确。D．甲醛溶液有毒，对人体健康有损害。此项不正确。所以应选B项。
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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