订阅科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是A．维生素和无机盐都是人体必需的营养素B．豆
时间：2024-01-13 21:03:26 栏目：学习方法
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题目内容：
科学饮食是健康的保证，下列说法不正确的是
A．维生素和无机盐都是人体必需的营养素
B．豆腐是富含蛋白质的食品
C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂
D．骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病
最佳答案：
C
答案解析：
A、蛋白质、淀粉、油脂、维生素、无机盐和水都是人体必需的营养素，正确，B、豆腐是富含蛋白质的食品，正确，C、微量元素摄入不足或过量都不利于人的身体健康，错误，D、幼儿缺钙，易患佝偻病，老年缺钙，容易骨质疏松，故骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病，正确，故选C
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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