维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜. 水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。取三
时间:2024-01-13 20:53:11 栏目:学习方法
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题目内容:
维生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜. 水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。取三片维生素C,压碎后溶于10mL水中过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈 性。维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时易破坏。请你想一想,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C。 。
最佳答案:
酸;加醋凉拌和生吃较低温度下食用
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
人类需要的营养素:人类为了维持生命和健康,必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为六大基本营养素。
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