（1）青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副

题目内容：

（1）青少年时期应注意均衡营养，合理搭配膳食．某同学的午餐食谱如下：“主食：米饭；副食：豆腐、红烧肉”．其中富含淀粉的是______；该同学还需要补充的食物是______．

（2）食盐中加碘的目的是______．

最佳答案：

（1）米饭中主要含有糖类；豆腐、红烧肉中主要含有蛋白质；另外豆腐和红烧肉中还含有油脂，水，无机盐，缺乏的是维生素，所以应补充含有维生素的食品．

（2）碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏碘会患甲状腺肿大．

故答案为：

（1）米饭；青菜等蔬菜；

（2）防止甲状腺肿大．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。