下列做法对身体健康有益的是（　　）A．多吃肉鱼不吃蔬菜B．适量食用富含钙质的食品C．

题目内容：

下列做法对身体健康有益的是（）

A．多吃肉鱼不吃蔬菜

B．适量食用富含钙质的食品

C．将海产品在甲醛中消毒后再食用

D．霉变的大米经过反复蒸煮后食用

最佳答案：

A、人体所需各种营养素，在人体中都起着各自独立的生理作用，饮食不能偏食、挑食，要合理膳食，保持营养平衡，所以错误．

B、钙是人体所需的常量元素，缺乏会患骨质疏松，平时要适量多吃富含钙质的物质，如豆制品、牛奶等，以维持营养平衡，所以正确．

C、甲醛有毒，且浸泡食品后，会影响蛋白质的质感，所以用甲醛浸泡过的肉制品不能食用．

D、霉变的大米中含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素有毒，且一般加热条件下不易被破坏，不能食用，所以错误．

故选B．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。