红薯俗称“地瓜”，因其在种植过程中，很少施用化肥和农药，堪称“绿色食品”中的代表；更

题目内容：

红薯俗称“地瓜”，因其在种植过程中，很少施用化肥和农药，堪称“绿色食品”中的代表；更兼红薯富含淀粉和具有一定的防癌功能，所以，红薯越来越受到人们的青睐．

（1）请你写出淀粉在人体生命活动中的主要作用；

（2）除淀粉外，请你另外列举一种营养素，并指出富含它们的一种食物．

最佳答案：

（1）淀粉为人体组织提供营养，提供能量；

（2）除淀粉外，营养素还有蛋白质等，在瘦肉、鱼、大豆、花生中含有较多的蛋白质．

故答为：

（1）为人体组织提供营养，提供能量；

（2）蛋白质，瘦肉；

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。