下列做法符合食品安全要求的是（　　）A．用霉变的大米制作米粉B．用甲醛溶液浸泡水产品

题目内容：

下列做法符合食品安全要求的是（）

A．用霉变的大米制作米粉

B．用甲醛溶液浸泡水产品

C．用亚硝酸钠腌制食品

D．食盐中加碘酸钾补充碘

最佳答案：

A、霉变的大米含有剧毒黄曲霉毒素，即便洗净表面也不能食用，制成米粉，也会影响健康的，所以错误．

B、甲醛有毒，可以使蛋白质变性，不能食用，所以错误．

C、亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，对人体不利，所以错误．

D、碘是合成甲状腺激素的元素，食盐加碘可以预防甲状腺肿大，正确．

故选D．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。