订阅下列关于糖类的有关认识不正确的是（ ）A．糖类都属于高分子化合物B．人体内在淀粉酶
时间：2024-01-11 16:32:21 栏目：学习方法
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题目内容：
下列关于糖类的有关认识不正确的是（）
A．糖类都属于高分子化合物
B．人体内在淀粉酶和水的作用下，淀粉转变成葡萄糖
C．人体所需热量的60%-70%来自糖类
D．可用碘水来检验食物中是否含有淀粉
最佳答案：
A、葡萄糖不是高分子化合物，故A错．
B、淀粉属于糖类，在体内淀粉酶和水的作用下转变为葡萄糖，故B对．
C、糖类是人体最主要的能量来源，人体所需热量的60%-70%来自糖类，故C对．
D、淀粉遇碘变蓝，所以可以用碘水来检验食物中是否含有淀粉．故D对．
综上，故选A．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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