2002年5月24日，中央电视台在“东方时空”的栏目中播报了我国生产新型的调料品“加

题目内容：

2002年5月24日，中央电视台在“东方时空”的栏目中播报了我国生产新型的调料品“加铁酱油”，其目的在于（）

①提高人们的健康水平；

②改善酱油的味道；

③增加黑色素；

④预防缺铁性贫血；

⑤补充人体需要的适量的铁元素；

⑥减少厨房的异味．

A．①④⑤

B．①②⑥

C．②④⑤

D．③④⑤

最佳答案：

①加铁酱油可以补充人体必需的微量元素铁，对人体健康有利，所以正确．

②酱油的味道主要取决于所含的氨基酸，加铁不能改善酱油的味道，所以错误．

③铁是合成血红蛋白的主要成分，与黑色素的形成无关，所以错误．

④铁是合成血红蛋白的主要成分，缺铁会患贫血，所以正确．

⑤铁是人体必需的微量元素，加铁酱油能补充人体需要的适量的铁元素，所以正确．

⑥铁不能减少厨房的异味，活性炭有吸附性，能吸附异味，减少厨房的异味，所以错误．

故选A．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。