订阅下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（ ）A．蛋白质B．淀粉C．脂肪D．纤维
时间：2024-01-11 15:56:12 栏目：学习方法
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题目内容：
下列物质在口腔内就能分解成小分子化合物的是（）
A．蛋白质
B．淀粉
C．脂肪
D．纤维素
最佳答案：
A、蛋白质在口腔内不能消化，在胃肠处最终消化形成小分子化合物氨基酸，所以错误．
B、淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下，水解形成小分子的麦芽糖，所以正确．
C、蛋白质在口腔内不能消化，主要在小肠处最终消化形成小分子化合物甘油和脂肪酸，所以错误．
D、纤维素不能被人消化吸收，主要刺激胃肠蠕动，促进消化，所以错误．
故选B．
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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