下列涉及一些常用物质的性质或应用的说法正确的是（　　）A．碳酸钠溶液显碱性，可用热的

题目内容：

下列涉及一些常用物质的性质或应用的说法正确的是（）

A．碳酸钠溶液显碱性，可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污

B．食盐可以融冰化雪，用食盐作融雪剂不会对环境产生危害

C．饱和（NH₄）₂SO₄溶液和饱和CuSO₄溶液都能使蛋白质变性而凝固

D．蛋白质通常用新制的Cu（OH）₂检验

最佳答案：

A、碳酸钠溶液显碱性，可用热的纯碱溶液洗涤餐具上的油污，正确；

B、食盐用作融雪剂，使融化后的雪水中含有食盐，不利于植物生长，错误；

C、重金属盐溶液能使蛋白质变性，硫酸铵不可以，错误；

D、氢氧化铜是不溶于水的物质，不能用来检验蛋白质，错误；

故选A．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。