订阅“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是( )A．花
时间：2024-01-11 15:13:56 栏目：学习方法
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题目内容：
“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是( )
A．花生
B．味精
C．辣椒
D．瘦牛肉
最佳答案：
A
答案解析：
A、花生中所含的主要营养素是蛋白质和油脂，所以正确．
B、味精中所含的主要营养物质主要是氨基酸，氨基酸不属于六大营养素，所以错误．
C、辣椒中所含的主要营养素是维生素，所以错误．
D、瘦牛肉中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．
故选A．
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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