订阅餐桌上的浪费是惊人的，我国每年餐桌上丢弃的食物能养活2亿人。下列被丢弃的食物中富含蛋
时间：2024-01-11 14:32:54 栏目：学习方法
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题目内容：
餐桌上的浪费是惊人的，我国每年餐桌上丢弃的食物能养活2亿人。下列被丢弃的食物中富含蛋白质的是
A．西瓜
B．鳜鱼
C．青菜
D．馒头
最佳答案：
B
答案解析：
鱼肉中富含蛋白质，西瓜中含有水和糖类，青菜中富含维生素，馒头中富含淀粉，也就是糖类。
点评：涉及人体健康和营养物质方面的化学知识在中考中常以选择题的形式出现，较为简单，注意积累。
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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