(3分)哈尔滨市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，从而满足人们对蔬菜的需求，现在市场

题目内容：

(3分)哈尔滨市政府扶持农民采用棚栽技术种植蔬菜，从而满足人们对蔬菜的需求，现在市场的蔬菜种类繁多，并且每个季节都能购买到需要的蔬菜。请回答下列问题：

为了增强蔬菜的抗寒能力，需要施加的化肥种类是（1）___________________________，马铃薯产量高，营养丰富，可烹饪出美味佳肴，马铃薯富含淀粉，其化学式为（2）_______。所提供的营养素的作用是（3）___________________________。

最佳答案：

（1）磷肥（2）（C₆H₁₀O₅）_n

（3）在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量

答案解析：

（1） 磷肥的作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果），抗旱抗寒，促进作物提早成熟，故为了增强蔬菜的抗寒能力，需要施加的化肥种类是磷肥

（2） 淀粉的化学式为：（C₆H₁₀O₅）_n

（3） 淀粉属于糖类，主要作用是：在人体内经氧化放出能量，为机体活动和维持恒定体温提供能量

考点核心：

人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。