餐饮业酒水的会计分录怎么做？

酒水是餐饮业在日常经营时常用的商品，对于餐饮业的酒水一般通过“主营业务成本”科目进行核算，具体的会计分录怎么做？

餐饮业酒水的会计分录

1、入库时

借：原材料——酒水库（可按酒水分类，如白酒、洋酒、啤酒、饮料等）

贷：银行存款

2、领用时

借：主营业务成本——酒水成本

主营业务成本——香烟成本

主营业务成本——其他成本

销售费用

管理费用

贷：原材料

3、销售时

借：库存现金、银行存款

贷：主营业务收入

销售费用是什么？

销售费用是指企业在销售产品、自制半成品和工业性劳务等过程中发生的各项费用，包括由企业负担的包装费、运输费、装卸费、展览费、广告费、租赁费（不包括融资租赁费），以及为销售本企业产品而专设的销售机构的费用，包括职工工资、福利费、差旅费、办公费、折旧费、修理费、物料消耗和其他经费。销售费用属于期间费用，在发生的当期就计入当期的损益。

管理费用是什么？

管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。包括的具体项目有：企业董事会和行政管理部门在企业经营管理中发生的，或者应当由企业统一负担的公司经费、工会经费、待业保险费、劳动保险费、董事会费、聘请中介机构费、咨询费、诉讼费、业务招待费、办公费、差旅费、邮电费、绿化费、管理人员工资及福利费等。

酒店餐饮收入怎样做会计分录？

餐饮收入所做会计分录：

借：现金、银行存款

贷：营业收入——餐饮收入/客房收入/酒水收入

会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。按照复式记账的要求，对每项经济业务以账户名称、记账方向和金额反映账户间对应关系的记录。

1、如：收押金5000元时；借：银行存款5000贷：其他应付款-押金50002、如：第二天将收入30000元，又收6000退昨天5000元，记账时；借：银行存款31000贷：主营业务收入-住宿收入30000贷：其他应付款-押金1000不需要过度科目。

小规模纳税人餐饮企业购进的酒水应该如何做会计分录

小规模纳税人餐饮企业购进的酒水会计分录：

借：库存商品

贷：银行存款等

出售时，

借：银行存款

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税

结转成本时，

借：主营业务成本

贷：库存商品

二、关于印发《增值税会计处理规定》的通知【财会[2016]22号】，小规模纳税人采购等业务的账务处理：

小规模纳税人购买物资、服务、无形资产或不动产，取得增值税专用发票上注明的增值税应计入相关成本费用或资产，不通过“应交税费——应交增值税”科目核算。