兰州有哪些值得一尝的美食？

  到了兰州，相信大家都以为是清真食品吧？清真食品有什么好吃的？其实兰州有那么多好吃的。连兰州的拉面不都是全国各地的吗？兰州有羊肉串。不用说，它们真的很好吃！来看看兰州还有什么好吃的吧！相信兰州不会让你失望的！

  1.主食：

  兰州位于西北，甘肃省的省会。人们主要以面食为主，所以这里的主食基本都是各种麦制品。当然，我也会推荐一些其他的特色主食。

  牛肉面(以下简称牛大)，我就不多说了，全中国人都知道。基本上兰州的牛的味道还是比较正宗的，尤其是如果你之前从外地吃过，然后在这里吃，你会觉得这尼玛就是牛的味道。至于兰州最好吃的十家餐厅，基本上楼主搜索微博或者网站就能找到。特色有的是辣椒好吃，有的是汤辣，有的是牛肉嫩，有的是面条劲道。反正各有千秋(从1.5元到现在，6~7元在兰州基本都吃过)。关于哪个好，我给不出一个标准。毕竟是个人口味问题。不过我希望题主吃的时候直接加肉加蛋(肉蛋齐飞)，简直满满的祝福。

  肥肠面，兰州的肥肠面还是挺有特色的，建议题主去尝尝。兰州府箭路巷推黄嘉圆肥肠面。20年的老店，10元一碗，可以选择加肥肠，味道就是一个字：香。关键是肥而不腻。这家店人特别多，高峰时每天有近800人吃面。

  扁豆面：清淡，反正我也没怎么吃过，但是很多店都有。你可以试试。

  顾家砂锅：这是一种不可多得的非面食主食。顾家在兰州有很多分支。建议去西关亚欧商厦那边的总公司。砂锅很实惠，而且汤汁浓郁，味道绝对极佳。砂锅的口味很多，价格也不一样，但是一个人20元就够了。

  大锅鸡：这里很多人都在纳闷，尼玛，这不是新疆的特色吗？其实不是，大鸡三要素，土豆，刀削面，鸡肉。甘肃的土豆我就不说了，面也很棒。南关兰州照相馆的新疆大盘鸡总店，农民巷的新疆村，味道都不错。不贵。两个人点个小菜就够了。

  凉面，口味清淡，建议搭配烧烤吃。兰州最有名的是马嘎油酥冷面。在张掖路的城隍庙门口很容易找到，因为人太多了。

  羊肉面有两种，一种是炒面，一种是汤面。朋友解释完我就不多说了。我是第一个推广面汤的人。兰州有很多分店。建议去兰州医学校区后门麦积山路十字的总公司。10块钱一碗很好吃。推荐配一碟韭菜馅的，在国内味道很棒。高峰时段食客爆满。

  2.西北菜肴和小吃

  兰州的名菜和小吃都或多或少带有徽味，口味略重。这里有一个总结。

  手抓羊肉：不用说。武胜邮报和兰州市中心的胖妈妈都不错。蒜瓣蘸汁的白花花的条纹羊肉，绝不放过，一点腥味也没有，一点肥腻感都没有。

  兰州酿皮，西北酿皮首推兰州酿皮。如果顺滑结实，那就又凉又酸。建议回头看看张掖路东口，省政府基督教堂旁边的巷子里有个小店(名字忘了)。每次去都是大排长龙。

  灰豆，味道难以形容，清淡，却相当好吃。基本上，它们可以在填充皮革商店找到。

  我不想谈论发酵牛奶。来兰州就吃。

  薯片和胡萝卜素：之前很多人都说过，我就简单提一下。

  麻辣烫：这里特别提到麻辣烫，是因为兰州的麻辣烫味道独特。反正这是对几个的评价

  烤鱼：烤鱼不是兰州的特色，但在兰州很受欢迎。而且很多做烤鱼的店也是加了不少兰州味。推荐双城门胜利宾馆对面的四季渔歌概念餐厅，滨河南路的三贤水岸。前者吃起来够辣，当然也很饱。后者主要是在游轮上品尝。鱼很新鲜，整个游轮就是一个很大的夜店餐厅，在兰州还是挺有名气的。

  陆宁小吃街：你可以说他可以装X，也可以说他可以对外开放。反正我兰州那些在外地读书或者工作的朋友每次回兰州，第一件想做的事就是在正宁路小吃街刷街。想吃零食，这里先推荐。你一定要去。下午五点多才会陆续出来。建议慢慢走，慢慢吃。基本上可以享受到兰州或者西北地区的美食。细节就不一一介绍了。另外，你要多注意你的个人物品，因为有那么多真诚的人。

  3.下面推荐几家店铺试试。

  景阳楼、岳斌楼、兰洲是两家百年老店，但看起来都是南方菜系。他们去过几次，味道一般。不过糖醋里脊不错。

  姐妹餐厅，很受欢迎的聚会场所，但我一次都没去过。

  放下咖啡。正宁路东口有一个，东岗东路雷德摩尔王府井百货一楼有一个。咖啡的种类很多，店主是个有良心的人，会结合兰州的特色打造新的产品。听听这些名字：甜发酵奶茶、灰豆奶茶、付曼咖啡和甜发酵奶冰。建议尝试一下。价格比神马星巴克之类的便宜很多。具体可以搜微博。

  味蕾在顶楼，很快开了一家新店。兰州永昌路西关里顶楼。有咖啡，有菜，重点是整个店装修的很有特色。晚上可以直接看星空(先不讨论兰州有没有星星)，也是推荐的。

  最后，作为一个地道的兰州人，欢迎各地的朋友来此一游。这不是北上广那样的高级大都市，却是纯粹的西北风。当你喝着黄河啤酒，抽着兰州烟，坐在中山铁桥下，你不会讨厌这里的粗糙，你会喜欢这里的现实。