无锡好吃的东西有哪些

   1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。

   该菜已有百余年历史，享誉海内外。

   2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。

   有近千年栽培史。

   大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

   3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。

   有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

   4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

   5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

   6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。

   白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。

   7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。

   具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

   8、方糕，无锡传统名点。

   1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。

   方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。

   9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。

   它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。

   另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

   10、春卷是无锡时令小吃。

   它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金**即可。

   春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

   11、豆腐花是无锡传统小吃。

   它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。

   12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。

   13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。

   14、无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。

  1、酱排骨。酱排骨不光色泽红润，口感极佳，吃到嘴里肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。

   2、无锡小笼包。这个小笼包制作的时候非常的讲究，包括肉，在搅打的时候还要加上适量的水分，让肉慢慢的，吃入水分，这样做出来的小笼包，不光多汁味美，而且肉质松软，不是那种干硬的，口感非常的细嫩，当地人非常的爱吃，而且外地人也喜欢吃。当你吃到第一口的时候，绝对能够惊艳到你。

   3、脆皮银鱼。银鱼也是太湖的特产，而且最主要的特点是它肉嫩无骨，味道鲜美，再把银鱼放到调好的面糊上，加上六成的热油加入锅中，慢炸而成，不光外皮香脆，而且肉，非常的鲜美。

   4、肉酿面筋。这个可以说是展现了无锡民间风情的特色菜肴，而且逢年过节时，家家都会摆有此菜，在很多超市里面都会有现成的莜面的买，这道面筋的吃法非常的简单，可以说是家常菜，也可以说是，非常好吃的特色菜。