咸阳最有名气的小吃都有什么?
时间:2024-01-05 05:35:24 栏目:互联网资讯大清早,你可以到老城区的北大街,吃“高三宝”的荷叶饼肉夹馍,或是七厂生活区后门古渡饭店门口的“李记小吃”得荷叶饼夹肉,最好要肥肉,一个只要1块2一般一个就很饱了。或者到清泰街吃粉蒸肉。如果吃肉有点不消化的话,随便找一家乾县豆腐脑,吃上两碗热呼呼的豆腐脑,保您一天营养过剩。如果有爱吃面食的朋友,可以到中山街东头找“厕所面”,虽然这个名字不雅观,但是在当地十分有名,属于哨子面,吃饭的人太多了,往往抢不到座位。中午咸阳最有名的面食有两种,一个是“biang biang”面,(这个字太难写了,外地人也不认识,只能标注拼音)。这是地道的咸阳饭,据说当年秦始皇吃了大家赞赏。Biangbiang面片又宽又厚,非常筋道,但绝对能消化。它有油泼的,有杂酱的,还有西红柿鸡蛋的,也可以三种佐料一齐上,叫全套。最好到中山街吃原河水的biangbiang面还有毛条路口“红斌biangbiang面”号称十年老店,一道中午,门口都挤满了前来吃饭的人。还有一种是叫“箸头面”,在北大街一家店面非常陈旧的地方,别看地方不干不净,但生意出奇的火,男女老少,排队吃饭。晚饭比较有名气的是,张记混饨,汤头非常鲜美,很有特色,在由北大街迁到嘉惠后面。另外老街里的辘轳把巷口的锅盔牙子,烤好的薄饼夹上腊汁肉,又脆又香,是咸阳一绝。据说从解放前买到现在,老爷子非常有原则,下午4点出摊,一锅肉卖完后就收摊,决不延点,取晚点就没有口福了。咸阳人特别爱吃凉皮,最有名的莫过于永绥街的韩家凉皮,可惜因市场拆迁,现不知搬到何处。不过现在人民路七厂门口的一品香的凉皮卖的很火他们家的黑芝麻汤圆物美价廉,比超市里的要好吃几百倍。隔壁的袁记肉夹馍非而不腻,不过我还是喜欢毛条路上二毛菜市场里从门口数第四家的凉皮和擀凉皮,一品香的凉皮吃起来稍显油腻,不过所谓萝卜白菜各有所爱。咸阳的姑娘爱吃凉皮,还要多调辣椒,红红的一碗,煞是招人口水。夜幕降临后,你可以在小巷里,街头边吃烤肉,吃烤鱼,喝啤酒,花钱少,吃得好,很实惠。说到烤肉东郊古渡公园门口的一间房的烤肉,还有彩虹道口的那家烤肉味道都不错,彩虹转盘前的“西安马家”炒虾尾价格公道量又足,喝着冰镇啤酒吃着烤肉来盘虾尾,神仙般的日子。如果你们人多,需要环境好一点的地方,不妨到东郊的农家乐或到西郊的刘家庄,全部是当地的农家饭,坐在热炕头上,吃烧烤的嫩玉米棒子,喝豆桨,再来几盘野菜,你会觉得非常舒服。北门口的瞎子面,也是年轻朋友晚饭用餐的好地方。七厂的孜然炒肉加馍,绝对是把新疆地烤肉发扬光大了。火锅属水利局门口的百岁鸡,防洪渠附近的七星椒,彩电转盘有一个乡巴姥,乌江鱼好吃,就是店不怎么样!还有就是北门口民间瓦缸隔壁的名流火锅,里面的香辣虾辣得很是过瘾,团结路的川崎小火锅的香水鱼,巴岛烫的猪蹄火锅,都是不错的选择,当然我们最爱吃的当属百人王串串香,荤素两角,绝对平民价格,所以饭点儿的时候一般没有位置。这家店从城东开到城西,最近一家就开在我们公司门口,以后不用跑路了。炒菜呢,大酒店里的就不说了,那不是老百姓的选择,西兰路毛条立交桥口的小四川炒菜馆,听名字就知道卖的是川菜,他家的盐煎肉,肉做的得非常到火候,只是配菜稍稍不够,若换成西芹的话就是锦上添花了,不过这家店的老板非常拽,往往是吃饭还得看他们的脸色,因为生意好。鱼香肉丝当属人民西路一毛生活区门口的芙蓉餐馆,那里的鱼香肉丝是我吃过所有味道最好的。二亲他们家的麻婆豆腐,味道也很地道。这二年川菜真是大行其道,如果你有机会到咸阳,不妨按照我所推荐的地方找小吃,保您吃了不后悔。还有什么补充添到后面阿。
咸阳有哪些好吃的特产?咸阳有好吃的推荐
云南蒸汽石锅鱼中餐馆、渔公子海鲜店。
1、云南蒸汽石锅鱼中餐馆地址位于咸阳市秦都区滨河西路中房·阳光美域,营业时间是每天的中午11点至晚上10点半,云南特色石器食代蒸汽石锅鱼使用蒸汽做动力来烹饪鱼等富含营养的物质,以草帽为锅盖,石锅做灶具,还有室内的竹子,以及不同色彩的搭配,仿佛置身纯洁美丽的大自然中,近距离接触尽享天地之精华。
2、渔公子海鲜店地址位于咸阳市秦都区滨河西路中房·阳光美域底商,营业时间是每周一至周日的上午10点至晚上10点,店内招牌推荐蒜蒸奥龙、韭菜炒海肠、雪菜虾滑汤等特色。
咸阳是陕西省的一个地级市,可以说是一个非常有名的地方,因为很多古装剧都会有这个地方的影子。咸阳的地位其实很高,因为咸阳是秦汉文化的重要发源地。秦始皇的都城咸阳,成为“中华第一帝都”。来告诉你咸阳有什么好吃的吧~
说到吃,一吃就觉得神清气爽,小吃街,回民街,祠堂街,文化街,咖啡吧街。
错落有致的青瓦屋檐下挂着一排排红灯笼,散发着浓浓古朴的关中韵味,仿佛回到了关中老街,小贩们在叫卖。
沿着街道两边看,你可以看到榨油厂、药厂、布厂、面条厂、醋厂、茶馆.青砖老瓦的老房子一字排开,一路经过这些豆腐坊、醪糟坊、醋坊、辣椒坊,散发着各种美食的味道。每一道小吃都是独一无二的,各不相同的,都是采用传统工艺,做出一系列美味正宗的关中美食,不仅色香味俱全,而且食材都取自袁家村。
比如煎饼,包子,饺子,菜盒里的野菜,都是农民凌晨刚从麦田里挑出来的,辣椒面是村里辣椒作坊和后院一只老驴拉着石磨转圈磨出来的。
_面:袁家村所在的礼泉_面,被誉为世界上最早的方便食品。燃面,叫饼面,汤饼,煎饼等。在古代,已有4000多年的历史。早在秦朝就被誉为“大秦第一面”。面条复杂的制作过程堪称艺术。
这里又省略了一万字。和络脉是一样的。反正就吃一碗,绝对没错。
袁家村的酸奶不错,都是村民做的发酵酸奶。来这里的游客大多会选择带一些回去给亲朋好友。牛奶是我们自己的奶牛产的牛奶。打开盖子一层厚厚的**奶油,醇厚顺滑,清爽不油腻。乳酸菌发酵的纯鲜奶,味道鲜美,营养丰富,价值自然很高。
傻子:傻子,俗称土醪糟,是北方民间广为流传的传统小吃。它是用大麦仁发酵酿造的。具有生津润燥、溶谷消肿、理气宽胸、利尿祛湿的功效。味道香甜醇厚,冷热皆宜,广受人们喜爱。现在濒临失传,城市里已经找不到了。
自制老豆腐:刚出锅的老豆腐冒着热气,酱油和醋,上面飘着一层红油和麻辣籽,上面还撒着一些炒青菜。观看它是令人愉快的。有一点豆腐的微苦,但是很醇厚。这种感觉是城市里没有的,吃不到的。
凉粉:这不仅是美食小吃,也是我的最爱之一,也是童年的回忆。别看辣椒辣,其实一点都不烫胃。是美味又开胃的麻辣酸。放辣椒油,醋,自制花椒油,蒜水,芥末等。再放一些新鲜的黄瓜丝,在好看的基础上又增加了一份脆爽的味道。
小笼包:作为西北地区的特色食品,被定义为“拌面做成的糊”,这是经历过这种风俗民风的袁家村不得不说的。
这是上世纪六七十年代农民的救命饭。吃法有两种,一种是环城水,一种是溜鱼,有玉米粉、土豆、混合粉、小麦粉、荞麦面。水酸醋稀。西北有句话:谁家的老婆贤惠不贤惠,就看她是大惊小怪还是出丑。这个就不用细说了。来了吃碗就明白了。
你可以把油和辣椒酱拿走.所有都是现磨现做的。还可以带着锅盔品尝辣椒。很香!
这是陕西十大怪之一:“麻辣油是菜”,真的可以当菜吃。
一个姑娘和大妈坐在凳子上,头上顶着兰帕帕,小心翼翼地扭着,都是门口等着的紧缺游客。在这里还可以看到很有年代感的痱子,以前关中节日才会出现的食物,现在很少人做了!都是纯手工制作,可以随意查看,不添加任何对人体有害的添加剂。麻叶也是过去关中吃的好东西,只在过年过节的时候吃。
虽然过年要自己炸一包,但是看到这里还是挺亲切的。中国中部农村的手工挂面也是面食的一绝。
手工挂面其实很硬。每天晚上,我们都要开始和面。首先,我们要将它们混合、揉搓和发酵,然后切割和揉搓。全部都是手工制作的。整个过程大概需要3-4个小时。而且热干面是空心的,放锅里煮就熟了。
软嫩,很好吃。当购买和赠送时,这也是一个非常贴心的礼物。
面的种类不能说一天一夜,更不能一个一个吃一样的。光是做法和类型就足以让人眼花缭乱,我一个老陕西都自愧不如。
长、短、宽、窄、薄、厚、圆、方、平、厚、薄;干、稀、油、炒、煎、炖、炸、蒸、煮;酸辣,油,辣,清淡,好吃,荤素荤素,没什么甜的。
外地人如果不了解陕西人为什么爱吃面,不知道面的品种和味道,三个月不吃面不复读。面条煮好后,面汤不倒,但需要保持湿润。一般进店吃面,先来一碗汤,两瓣蒜,自己倒,掰。吃完面再喝一碗暖胃清口。掉进面堆里,只见面很轻,biangbiang很宽,面很筋,面很香,蘸面很长。
挣扎了几次后,我坐在一家搓衣店,倒了一碗面汤。虽然人很多,俊男美女,但无一例外都是用又大又旧的碗吃面条,大口喝汤。
我也扎好头发,拿起碗蹲在店门口吃了起来。你不在乎形象是不是。反正就是绑好了(好)。
辣椒是红的,野菜是绿的,豆芽是黄的,酱油是鲜的,酸酸醋香的,油不太多,但不太稠。入口有嚼劲,越嚼越香。路人也停下来问,女的,这边怎么样?好吃!
还有人路过,扭着脖子又看了一眼,说,这面条看起来很好吃,我也要一碗。吃了一碗面,三碗汤,肚子暖了,肚子圆了,困了。午后的阳光温暖而明亮,我真想坐一坐。我得给后面等面条的人腾地方。
品种我就不列举了,大家可以发挥想象力。
走在回民街,感觉又回到了西安的大皮院,那里是老男孩的牛羊肉,老男孩的泡馍,肖佳的甜品店,黄贵的柿子饼,走到北入口,其实就是盛家浆,红酸菜炒饭,马三包子,还有夏佳十字的烧饼和油饼,除了我最爱的穆萨砂锅。
晶莹剔透的手工冰糖,用线滴入柜中,泛着光,一样晶莹剔透,闪闪发光。
各种烧烤如火如荼,烟雾缭绕,烧烤伴着激进的民乐跳舞、唱歌、烧烤。就算不吃不看也很热闹,很多人都用手机拍照。
市中心还有一座清真寺。
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