洛阳特色美食

  洛阳市特色美食有：锅贴、新安烫面角、羊肉汤、鲤鱼跳龙门、驴肉汤。

  1、锅贴

  锅贴是驰名中原的一种特色小吃，基本上在中原地区的很多地方都能见到。一包汁、一团馅、一张皮，外焦里嫩、焦脆软香。锅贴的馅有荤有素，有点像饺子馅，口感外脆内软，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，让人回味无穷。

  2、新安烫面角

  烫面角是新安县的地方传统小吃，烫面角软皮紧，外观上状如新月、色如琼玉、晶莹欲滴；吃起来鲜香不腻、美味可口，有＂名扬陇海三千里，味压河洛第一家＂的美誉。

  3、羊肉汤

  洛阳羊肉汤是洛阳著名的民间小吃，也是地道的豫西民俗之一。喝汤是洛阳人挥之不去的习惯，洛阳人喝的汤，其实是最富营养的早餐。慢火熬制的雪白羊肉汤，撒上葱花、香菜，热气腾腾，不膻不腻，香气四溢，再加上鲜嫩的羊肉，绝对是一种营养与美味的碰撞。

  4、鲤鱼跳龙门

  洛阳的鲤鱼，享有“龙鱼”的美誉，自古以来因其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富而闻名。“鲤鱼跃龙门”的造型优美，栩栩如生，寓意吉祥。这道菜可是到洛阳必吃的一道名菜。

  5、驴肉汤

  俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉汤可是汤中的佼佼者。洛阳的驴肉汤味浓汤纯，肉香不腻，喝汤的时候可以再点一些饼搭配会更好。

  洛阳必吃的十大美食有锅贴、水席、牛肉汤、不翻汤、胡辣汤、浆面条、烫面角、羊肉汤、牡丹饼、丸子汤。

  1、锅贴

  锅贴真的是太好吃了，不管是自己去吃饭还是跟朋友聚餐，每次都会点锅贴。锅贴像饺子一样，但是比饺子长一点，它的色泽透亮，韭菜馅，煎至金黄，皮薄香脆，极香！锅贴和醋的搭配真心醉，特别深受广大顾客欢迎！朋友们要是来洛阳一定不要错过。

  2、水席

  洛阳水席，是河南洛阳一带特色传统名宴，属于豫菜系。它也是始于唐代，是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有八凉菜，十六个热菜，特别在结婚的时候经常能吃到，菜品非常多，你可以任意选择你喜欢的菜品。有机会来洛阳一定要吃一次哦！

  3、牛肉汤

  牛肉汤是洛阳典型的一个特色美食，你要是来洛阳，不喝碗牛肉汤，可以说是白来一趟，牛肉汤是洛阳汤中的代表。大街小巷你都可以看见牛肉汤的牌子，并且每个汤馆的生意都很红火，不分早中晚，只要有牛肉汤，一天都是美美的，心情都不一样了。

  4、不翻汤

  不翻汤是洛阳的特色小吃，我自己吃的很少，因为不翻汤现在很多店铺已经消失了，吃一次得跑很远。不翻汤也是非常好喝的，正宗的不翻汤味道纯正，酸辣利口，油而不腻，别具特色。想要吃不翻汤的朋友们一定要早早的排队，因为每天人都特别的多在老城区，刘记不翻汤是最早开的，也是非常正宗的。

  5、胡辣汤

  胡辣汤大家应该都吃过，早上来一碗胡辣汤配上油条真的是美味极了。上班工作干什么都是心情好的，它的味道很鲜美、经济实惠亲民、方便群众、闻名城乡。来洛阳的朋友早上要喝一碗胡辣汤哦，让你无法忘掉它的味道！

  6、浆面条

  浆面条，真的是洛阳的特产，特别喜欢妈妈做的浆面条，味道特别好。感觉比饭馆里的都好吃，这也是洛阳才有的特色小吃，而且浆面条制作简单，成本低、味道美、易于消化，因而自古以来流传不衰，成为具有浓厚地方特色的美食。

  7、烫面角

  烫面角不知道大家吃过没，可能听名字大家比较陌生，但是看见你一定吃过，烫面角是非常适合跟馄饨或者米线搭配吃的，大家对它的喜爱度非常高，而且它也多次被评为“洛阳市名小吃”。

  8、羊肉汤

  喜欢吃羊肉的朋友们，来洛阳一定要喝完羊肉汤。我是对于羊肉的膻味儿一直心有余悸，但是洛阳的羊肉汤，真的是让我想念的不行，不仅没有膻味，而且鲜香的很。所以怕有腥味的朋友们不要担心这个问题，好好享受它的美味。

  9、牡丹饼

  提起来洛阳就知道牡丹了，牡丹也是因洛阳而闻名，洛阳的牡丹饼也是非常正宗的。里面淡淡的牡丹花香味，不浓厚吃着非常好吃，什么的味道都有。有好多人来洛阳都会带点回家，而且价格也是不贵的，也是一种甜品，我是很爱吃的，甜而不腻！

  10、丸子汤

  丸子汤也是非常好喝的，洛阳人喜欢喝汤，所以有很多汤类的名吃，丸子汤荤素搭配酸辣可口，再加上豆面搓成的丸子，吃起来就有荤有素，有焦有嫩真的好吃极了。