温州有哪些特产?

  温州石雕

   温州石雕主要取材于青田的优质叶蜡石，颜色丰富，花样奇特，种类繁多，有蜡状光泽，具有滑感。要想制作精美的石雕，需要有配套的工具：有凿子、雕刀、车钻、刺条（一种浑身有锋利铜刺的工具）、锯等。

   制作过程大致分为五步：首先是选材、构思、布局；第二步叫“打坯、戳坯”，就是将石头劈削出作品的外轮廓；再进一步在石料上留下许多大小不同的圆洞，为缕雕创造条件；最后是细致精刻，刮去不要的刀痕凿迹，使作品光洁。作品刻成后再进行一些装饰工作，如：配座、装垫和打光、上腊工作。 石雕技法多样，以圆雕。镂雕 为最常见，镂雕最具特色。

   温州石雕的石质很美，也显示了高超的技艺，很具地方特色，因此深受国内外游客的喜爱。

  米塑

  米塑的制作是用煮熟的米粉团为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法，制成各种生动形象、色彩艳丽 的人物、走兽、花鸟。由于米塑大小不一，大都用于喜庆节日和庆祝寿辰等，并作为馈赠亲友的交际礼物。

  三寸黄柑擘永嘉

   清明时节，风光一时的温州蜜柑已在市场上销声匿迹了。貌不惊人的瓯柑开始粉墨登场，倍受青睐。 温州有悠久的柑桔种植史。据三国?吴沈莹《临海异物志》载：“鸡桔子，大如指，味甘，永宁界中有之。”三国时，温州一带属于临海郡的永宁县，可见距今1700余年前，温州的金桔已很著名了。据史书记载，三国时曹操曾派使者到永嘉，选取了40担瓯柑，运回都城邺郡。

   唐宋时，温州瓯柑以质优味美，誉冠全国，成为帝王元宵佳节分赐群臣的果品。《新唐书?地理志》载，瓯柑和甘蔗、土布、鲛革等早在唐朝就列为朝廷贡品。元林《柑子记》载：“唐开元，天子元夕会宰执侍从，餐黄柑拜赐馈遗，号曰：传柑。”《宋史》有“高宗绍兴二十四年八月中午罢温州黄柑”的记载。黄柑就是瓯柑。当时都城开封街头也有瓯柑出售。梁章矩《浪迹续谈》载：“永嘉之柑，俗谓之瓯柑。其贩至京师者，则谓之春橘，自唐宋即著名。东坡《次韵曾仲锡元日见寄诗》：‘燕南异事真堪记，三寸黄柑擘永嘉’。”梅尧臣《和沈文通学士贻温柑桔诗》：“禹贡书厥包，未知黄柑美。竞传洞庭熟，又莫永嘉比。”可见瓯柑自古声名卓著，难怪张世南在《游宦纪闻》中发出了“永嘉之柑为天下冠”的感叹！直至元明清三代，瓯柑仍列为贡品。

   南宋孝宗淳熙五年（1178年），抗金名将韩世忠的大儿子、永嘉太守韩彦直编著了《橘录》（又名《永嘉橘录》）三卷，详细记载了温州柑桔的品种及其性状，总结了当时柑桔的种治、始栽、培植、去病、浇灌、采摘、收藏、制治、入药等经验，对温州柑桔品质之优，赞誉备至。《橘录》是世界上最早、最完整的一部柑桔学术专著，至今仍有重要的学术价值，国际植物学界认为是一部“极有价值的桔类园艺学的著作”。《桔录》中记载，当时温州柑桔有27种，尤其以泥山（今苍南宜山）出产的乳柑为珍品。 早在宋代时，市郊西山一带就盛产瓯柑。《岐海琐谈》载：“永嘉之土最宜树橘。宋韩守彦直之谱足证。宋世产于西山。叶正则诗云：‘对面吴桥巷，西山第一家。有林皆橘树，无水不荷花。’此其证也。厥后盛于隔江之河田，而上刚，而南仙，渐延至于十一都之吴田。” 明代，瓯柑传往日本后，培育成温州蜜柑。这种世界上种植最广，产量最多的柑桔，已尽失瓯柑的独特风味。近几年来，经过科技人员多年的精心研究与培育，无核瓯柑新品种已问世，为古老的瓯柑开辟了一片新天地。 瓯柑是珍果良药。它含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种维生素和矿物质，其中维生素C比一般水果都要高。瓯柑除鲜食外，可以制成蜜饯、果酒、果汁和罐头食品。瓯柑刚摘下时，略有苦味，稍酸。长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口。随着果品贮藏技术的不断进步，瓯柑可以贮存一年，这是其它柑桔无法做到的。瓯柑是良药，可以治病，有清热生津、去痰止咳、润肺定喘、消炎解毒等功效，尤其是经过长期储藏的瓯柑，药用效果更佳。民间有谚：“端午瓯柑赛羚羊”。

  瓯绣

   瓯绣是我国六大名绣之一，早在唐宋时 ，温州民间刺绣遍及千家万户。绣品多为鞋面、枕头之类。1853年，温州收设专业绣铺，到20世纪20年代，各绣铺请画师绘画，增加刺绣品种，逐渐向装饰品和欣赏品发展，并出口欧美及南洋各地。1980年高级工艺师张国民设计的《锦羽迎春》等被北京人民大会堂收藏，陈列于浙江厅。近年来瓯绣场佳作多次被选为国家级礼品，入选中国工艺美术名家展并出国展览。

  温州黄杨木雕

  浙江著名传统工艺品之一，主产于温州。采用黄杨木为雕刻原料，故名。以古朴美闻名于世，与青田石雕、东阳木雕并称为“浙江三雕”。黄杨木质地坚韧、纹理细密、表面光洁、色泽黄亮，经精雕细刻磨光后，可与象牙雕刻媲美。可长期保存，且年深日久颜色由浅变深，更显得古雅可爱。特点是精巧细腻，刀法明快，疏密得体，形神兼备。清末，温州著名艺人朱子常应用独特的圆雕技法，创作了一批优秀作品。1910年送南洋劝业会展览，获优等奖；1915年获巴拿马万国博览会二等奖。从此声名远扬，雕刻艺人也越来越多。黄杨木体积较小，适宜雕刻人物和动物等小件案头陈设品。80年代以来，艺人们吸取石雕和牙雕艺术的长处，应用了镂空和群像拼接法，使之反映盛大场面，更好地表现主题。产品销往五大洲30多个国家和地区。

  温州鱼饼

  早在民国十年（1921）就已出名。当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为“鱼饼实”。现在鱼饼制作法又有了进一步的改进，做时先刮取黄鱼、带鱼等少刺多肉的鱼肉剁成肉泥，加入酒料，拌人豆腐、菜泥、葱、姜等和番薯粉揉成粉团，然后作饼形，或上蒸笼，或下油锅炸至焦黄再入锅炖熟，可单独食用，也可以切成片块煮，或切丝加佐料翻炒。

  温州鱼丸

  以鱼肉或海鳗肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍片刻，加白淀粉，用手揉透，然后用手指摘入沸水中，上浮便熟。食时连原汤舀入小碗中，加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷设有许多鱼丸店摊。1998年12月，温州酒家的鱼丸以其风味佳，有特色，同县前汤圆店麻心汤圆一起被认定为“中华名小吃”。

  温州鱼面

  制鱼面，先是刮取黄鱼、鳗鱼等色白质细的鱼肉，剔刺去皮，稍蘸番薯粉或散粉用棒敲打成薄片，烤熟后或切成菱形、方片，或切成挂面、细丝面等形式，晒干收存，用时入汤煮，则柔滑如面，味鲜爽口，通常则用鱼圆和面合煮，称“鱼圆面”。鱼皮馄饨用色白细腻的鱼肉，敲成小薄片，制作如饺子皮大小，裹以肉馅，捏成荷花形状，或蒸熟备用，或入沸水煮熟撩出，加调味食用，俗称“鱼皮馄饨”。吃起来鱼肉片透明、光滑，形似花朵，味鲜爽口。

温州有什么特产 风景？详细点

  1、雁荡毛峰茶。雁荡毛峰茶产自温州市乐清市雁荡山的特产，其品质特点是，外形秀长紧结、茶质细嫩、色泽翠绿、汤色浅绿明净、香气高雅、滋味甘醇。雁荡毛峰茶是一种烘青绿茶，必须在清明谷雨之间采摘。选用一芽一叶或一芽三叶的初展肥嫩芽叶制作而成。色泽翠绿，香气扑鼻，味道清醇。明代开始列为“雁山五珍”之一。

   2、龙湾杨梅。龙湾区杨梅拥有着悠久的栽培历史，100多年前龙湾状元镇就出现了杨梅的引种。龙湾杨梅是温州地区的传统名优水果，是浙江的名产之一。龙湾杨梅不仅品质好，其色泽红润，口感甘甜，个大汁多，是非常健康的一种水果。

   3、海鲜干货。温州特产中海鲜干货是很有人气的一种，不少来温州玩的游客都会买了带走，温州地区的海鲜干货品种繁多，品质卓越，购买方便，在农贸市场，或者是干货店都可以购买到，选择很多。

   4、温州鸭舌。鸭舌是温州传统特产，可作为宴席中的冷菜，亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。入口细嚼，略带韧性，满口留香。

  温州市位于浙江省东南部，东濒东海，南与福建省宁德地区的福鼎、柘荣、寿宁三县毗邻，西及西北部与丽水地区的缙云、青田、景宁三县相连，北和东北与台州地区的仙居、黄岩、温岭、玉环四县市接壤。全境介于北纬27。03′～28。36′、东经119。37′～121。18′之间。全市总面积11784平方公里，其中市区1082平方公里。全市现辖鹿城、龙湾、瓯海3区，瑞安、乐清2市和洞头、永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺6县，总面积11783平方公里，总人口700万人。

  温州属亚热带海洋季风润湿性气候区，冬夏季风交替显著，温度适中，四季分明，雨量充沛。年平均气温16.1～18.2摄氏度，1月份平均气温6.8～8摄氏度，7月份平均气温25.5～28.2摄氏度。冬无严寒，夏少酷暑。年降水量在1500～1900毫米之间。春夏之交有梅雨，7～9月间有台风，无霜期为260～280天。全年日照时数在1700～2000小时之间。

  温州农林特产资源丰富。经济作物主要有柑桔、茶叶、枇杷、杨梅、甘蔗、黄麻等160余种；用材林有松、杉、栎等280余种。泰顺县乌岩岭亚热带常绿阔叶林原生植被，是浙南绿色宝库。温州原属华夏古陆一部分，金属矿有锌、铜、铝、锰、锡、钼、银、铁等30余种。非金属矿有明矾石、伊利石、叶腊石、高岭土、萤石、石英岩、花岗岩等，其中明矾矿储量占全国储量的80%，苍南矾山镇有“世界矾都”之称；花岗岩储量及产品质量、花色品种均居全国前列。

  温州旅游资源多姿多彩。有国家级风景区2个、国家级自然保护区2个、省级风景区7个，市级风景区8个，旅游景区面积占全市土地面积的五分之一强。北雁荡的峰峦、楠溪江的溪流和洞头岛的海色，组成山、水、海旅游“金三角”。市区南面，南雁荡的洞壑、南麂岛的波涛和乌岩岭的古林，组成山、海、林旅游“金三角”，尚有江心孤屿、中雁荡山、仙岩梅雨潭、文成百丈漈等诸多景区。