洛南必吃十大小吃

  洛南必吃的十大小吃分别是：洛南橡子凉粉、洛源豆腐干、洛南核桃、九泉豆腐、洛南蛮糖、洛南烧馍、孝义湾柿饼、山阳羊肉泡馍、镇安水煎饼、商洛搅团。

  1、洛南橡子凉粉

  在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉，再用淀粉做凉粉，每公斤橡子可以做2公斤凉粉。

  2、洛源豆腐干

  洛源豆腐干略呈茶褐色，一律一寸见方，双筷薄厚，食用时只需用刀切成薄片，点几滴酱醋即可下箸就酒。

  3、洛南核桃

  洛南特产核桃个大、仁薄、皮薄、质优，颇受国内外消费者青睐，曾连续多次获得国家、部、省等有关部门的表彰奖励。

  4、九泉豆腐

  九泉豆腐是陕西省商洛市洛南县三要镇九泉村的特产。洛南九泉豆腐营养丰富，富含脂肪、蛋白和糖，除了白嫩香鲜，还兼入口甘甜，软滑耐品，后味无穷。

  5、洛南蛮糖

  洛南蛮糖，又称梨膏糖、麦芽糖，早在明朝就甚有名气，迄今延续四百余年，盛而不衰。畅销山西、河南、甘肃、陕西、湖北等地。

  6、洛南烧馍

  烧馍，在洛南人的美食文化中是占有一席之地的，不光是因为它和我们每一天的饮食生活息息相关，更多的是因为它承载了很多很多的属于洛南人的记忆。

  7、孝义湾柿饼

  孝义湾柿饼是陕西省商洛市商州区的特产小吃，其表面潮霜均匀、色白，果肉为豆沙色发亮，品质甜软、耐嚼可口，有柿饼特有的滋味和品质；大小均匀、果肉细腻、无核，也是商洛著名的特色美食之一。

  8、山阳羊肉泡馍

  山阳羊肉泡馍是商洛市山阳县的特色小吃，其历史悠久，制作独特，口味醇香，有“商洛第一碗”美称。山阳羊肉泡馍在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的山阳味道。

  9、镇安水煎饼

  镇安水煎饼是陕西省商洛市镇安县的一道特色小吃，水煎饼用料精细，制作讲究，在选料、配方、揉面、擀皮儿等制作过程中有特色，金黄酥脆，喷香扑鼻，是镇安最受欢迎的早餐小吃，也是商洛必吃的特色美食。

  10、商洛搅团

  搅团是西北地区著名的特色小吃，起源于陕西、甘肃、关中地区。而陕西地区搅团做法不同，陕北地区用荞面做搅团，而商洛搅团所用面粉必须是粗粮，多为玉米面。