南宁安吉那边有什么好吃的美食吗？

  作为一个在南宁土生土长20好几年的人来说，回答这个问题再合适不过了。

   南宁安吉作为一个南宁的新开发区，在最近两年已经开始茁壮成长了，最能让安吉成为众所周知的商业圈无非就是安吉万达。伴随着万达的入驻，安吉周边也被带动开发啦，大把大把的开发商涌入而来，以前安吉的荒凉，已经被各种楼盘和 美食 街所替代。

  那么现在想要到安吉这边找 美食 ，那也要找对地方，距离安吉万达最近的一个城中村叫“苏卢村”，这个村在南宁存在的 历史 已经非常久远，所以在村里也能找到很多老南宁风味，比如老友粉啦、生榨粉啦、酸嘢啦，晚上烧烤啦。在村里各个巷子里，都会有这些米粉和小吃。

  还有值得一提的就是新开发的万达商圈，在万达广场里还有一条万达金街，那条街里基本都是种小吃、奶茶、饭馆。小到南宁凉茶甜品各种炸鸡块，大到麦当劳、星巴克、火锅店，那条金街基本都能满足，如果你在商场里逛累了，当下就可以在旁边点杯奶茶，坐在门边享受下午的惬意。

  如果你想吃特色的菜肴，那么可以选择到万达4楼就餐，4楼整层都是 美食 店，其中最为火爆的就是这两年火起来的“吃蛙”，每到就餐时间基本都要排队。

  当然还有主题特色饭馆，比如“不二”餐馆里所有的服务员都穿着唐装，菜名也起的很有意思，味道也不错，再比如牛仔街区自助餐馆，自助用餐随意吃。还有重庆老太婆担担面，味道挺正，想要多辣有多辣，再比如一些泰国、印度餐厅，装修、服饰基本都是还原泰国当地本色。

   总之万达4楼集结的都是个地方特色餐馆，能够在一层楼满足你 探索 东南亚 美食 的愿望。

  伴随着南宁的经济开发越来越快，以前那些荒无人烟的地方也都开始变得热闹非凡。如果各位小伙伴想要到安吉周报来玩耍，可以乘坐南宁地铁2号线，苏卢站下车。到了之后你就会发现，这里相对于南宁青秀区的快节奏生活来说，惬意了真的不止一点点，虽然，安吉还在开发。

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  马蹄糕

  马蹄糕流行鱼南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是：”撅而不断，软、滑、爽、韧兼备“，小孩子的最爱。

  这是有着百年历史的南宁面食，据说，一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶，有一天因感冒没有去茶馆，周记老板便以精制面条，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得"老友面"之名。

  螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱，也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来，而配菜也很有讲究，花生米的酥脆，生菜的鲜甜，其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红彤彤的辣椒油，酸辣爽口，欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道，不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊。

  黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭，五彩缤纷的，让人看着都觉得好想吃，虽颜色鲜艳，它用的都是天然的植物色素——枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液，每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日，壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，寄托着人们五谷丰登的祝愿。五色糯米饭有“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”的作用之说。

  在南宁，吃柠檬鸭有两种不一样口味的做法，一种是炒制的，另一种就是白切凉拌的，炒制的以南宁武鸣的柠檬鸭比较出名，还是广西的一道名菜，而白切凉拌的柠檬鸭可是南宁本地只有老店做出的口味比较正宗正味，酸辣椒、酸茭头、酸姜、酸笋，却是这两道共同的菜肴主要的食材。

  炒制的武鸣柠檬鸭，我接触的比较多的是：高峰界牌的柠檬鸭，在90年代初，高峰这个地儿还是几家大排档一样的餐馆，只为过路的司机提供些简餐，不经意的一道随意用自己的食材酸辣椒、酸茭头、酸姜、酸笋炒本地的鸭子，呵呵，大受欢迎咯。短短20年，从一个大排档发展成为几十家连锁店的甘家界牌柠檬鸭店，高峰这个地那几家店早已今非昔比了，有了漂亮的几栋楼、环境也好了许多。

  这儿还用柴火炒，大铁锅炒出来的味道可好了，相比在市区用普通的锅炒的味道就差了那么一点点呢，本地的柠檬鸭，过程看似简单，其实调制捞汁才是最关键的，白切的鸭，选用的鸭子是本地的青头鸭，肉质好是关键，酸辣椒、酸茭头、酸姜、酸笋的融合，酸酸甜甜的，很开胃好吃。