莎车县的特产有哪些？（库车馕）

莎车县是中国唯一的一个以维吾尔文化为主体，融合多民族文化和多种宗教信仰的县级行政区。莎车县是国家西部开发重点县、***维吾尔自治区人民***批准的南疆四地州唯一的贫困县。莎车的特产有哪些？

1.库车馕

馕是维吾尔族的主要食品之一，是维吾尔族人民日常生活中不可缺少的主食。馕起源于西域，已有两千多年历史，最早记载见于唐代玄奘的《大唐西域记》。库车馕有圆形、椭圆形和扇形等多种形状。常见的主要是圆形、椭圆形与扇形相结合三种。库车馕饼表面平滑，大小均匀，色泽金黄，口感松软、油润可口、油而不腻、香气扑鼻。

2.莎车烤包子

烤包子是莎车县的传统名吃，又称油麦菜烤包子，是维吾尔族传统名点之一。莎车地区，家家户户都会制作这种美食。先将面粉和清水倒入盆内，加入食盐、精盐、胡椒粉拌匀成面团。然后将面搓成长条，切成大小相等的面剂备用。接着将肉丁、洋葱末、孜然粉、胡椒面等配料放入盆内，再加入适量的温水搅拌均匀，使馅料化开，然后包在面皮里即可。

3.莎车巴旦木

莎车巴旦木又名核桃，干果，营养丰富而富有。它含有人体所需的17种氨基酸和10多种微量元素，其中核黄素的含量是杏仁的2倍、核桃仁的5倍、蛋白质的8倍、脂肪的6倍。是极具营养价值的干果。莎车巴旦木在***维吾尔自治区莎车县种植面积达10万亩以上，产量约20万吨。主要分布在莎车、叶城、塔城四县市山区和河滩地带，尤其是县城周围有近10平方公里的巴旦木种植区和大量生产种植基地。

4.莎车石榴籽油

莎车石榴籽油具有良好的人体生理活性，可调节免疫系统，促进新陈代谢，增强人体免疫力和抗病能力，对心脑血管疾病及其他疾病也有很好的预防作用。