叶城县的特产有哪些？（烤肉）

叶城县隶属于***维吾尔自治区和田地区，地处昆仑山北麓，喀什河上游，是“一带一路”的桥头堡。东接***维吾尔自治区喀什地区和和田地区，南邻叶城县达吾尔乡、托万克其乡、喀什市和田市和尼勒克县。叶城县的特产有哪些？

1、喀什肉孜

喀什肉孜，是***维吾尔自治区的特产。维吾尔语称“肉孜拉”，意为"烤肉"。制作材料主要有羊肉、盐、孜然等。喀什肉孜的特点是：制作工艺考究，选料考究，配料讲究，营养丰富且味美可口。在***，凡到喀什的客人都要品尝这一名吃--肉孜拉。

2、和田玉

和田玉是中国最古老的玉石之一，早在新石器时代，就有人类开采利用玉。它是中国特有的玉石品种之一。它被人们誉为“中国四大名玉”之一。和田玉主要产于***维吾尔自治区和田县昆仑山脉中的墨玉县附近，主要品种有白玉、青玉、墨绿等。和田玉以产于***和田地区昆仑山下一带而得名，和田玉属半软玉石，化学成分为透闪石。

3、阿瓦提木扎

阿瓦提木扎是维吾尔族人民喜爱的传统手工艺品，被誉为“世界第一针”。***人的传统生活离不开针头线脑，而在民间生活中，针头线脑是人们日常生活中必不可少的一部分，无论男女都要用各种针头线脑来装点自己，因此阿瓦提木扎被人们称为“世界第一针”。阿瓦提木扎以手工编织为主，具有花纹细腻、图案多样、造型别致、色泽鲜艳等特点。阿瓦提木札分线扎制和缝制两种方式。