石炭井区的特产有哪些？（小米）

石炭井区，隶属于陕西省榆林市，位于榆林市中部，距市区30公里。东邻横山县，南接府谷县，西与米脂县、山阴县相邻。石炭井区的矿产资源有煤、铁、锰、铜和石膏。其中煤炭资源储量达10亿吨以上，居全国第一。石炭井区的特产有哪些？

1、陕北米脂小米

陕北米脂小米，陕西省榆林市米脂县特产，全国农产品地理标志。小米为国家地理保护产品的小米，“米脂小米”产于陕西省米脂县，为小米中的珍品。

2、清涧红枣

清涧红枣是陕西省榆林市清涧县的特产。清涧红枣，果实呈圆形或椭圆形，平均单果重6克左右，最大的单果重20克。红枣皮薄肉厚味甜、核小肉厚味鲜、汁多、色泽美观。

3、靖边大枣

靖边大枣产于陕西省榆林市靖边县。其品质优良，营养丰富，口感好。果实大而扁长，皮薄肉厚，肉嫩汁多，酸甜可口。靖边大枣以色鲜、个大、皮薄肉厚、核小、肉厚味甜而闻名天下。其中以“八大碗”最为著名，是宴席上的上品。

4、榆林黄米

榆林黄米是陕北地区的传统名产，被誉为“中国黄米饭之乡”。黄米是一种传统的主食，其色泽金黄，质地柔韧，味甘醇香，含有丰富的蛋白质和脂肪，以及铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素。黄米性平味甘微寒，有健脾补气、止泻之功效。主要用于治疗脾胃虚弱、食欲不振等症。

5、榆林榆阳苹果

榆阳苹果产于陕西省榆林市榆阳区，又称榆阳红。其特点是果大色艳，个形美观、风味香甜，耐贮藏运输、着色好。