新城的特产有哪些？（油馍馍）

新城，为陕西省咸阳市下辖县级市。位于陕西省中部偏西，渭北高原东部。东与泾阳县接壤，西与渭南市临潼区、富平县相连，南连乾县、礼泉县、华阴市，北抵咸阳市兴平市、长武县。新城的特产有哪些？

1.新城油馍馍

新城油馍馍是陕西礼泉、咸阳、铜川和韩城一带的汉族小吃。这种馍馍一般用小麦粉发酵，将麦粉加水后用面捏成小团，擀成圆饼后卷起来，卷的时候要卷得紧实一些，然后在中间用刀切开。吃的时候放进锅里炸熟就可以了。这种馍馍香脆可口。

2.马坊馍

马坊馍是新城地区特色传统名点。它采用优质小麦粉、芝麻、白糖、猪油为原料，配以大料、花椒、肉桂、桂皮等多种佐料制成饼坯，用专用炉烘烤而成。成品的馍有方形和圆形两种，圆形的馍形似马厩的栅栏，中间是空心的。圆形的又称大饼，是陕西一带人过年或待客时最喜欢吃。

3.马坊大枣

马坊大枣为陕西省咸阳市礼泉县马坊镇特产，马坊大枣，因在马坊境内所产者而得名，是礼泉县的著名特产之一。

4.新城县黄面

新城县黄面，因其形状像黄米，所以又称“黄米饼”。做法是将面切成小条，拌上精盐、菜油、芝麻酱（白糖）、蒜泥而成；然后入沸水锅中煮熟浇上熟猪油即完成。食之，柔韧筋道，滑润爽口，香辣可口。

5.杜曲酒

杜曲酒是陕西省咸阳新城特产，中国国家地理标志产品。杜曲酒在历史上享有盛名，早在唐代就有了记载。杜曲，也叫“酒曲”，是酿酒的重要原料。它以小麦和大麦为原料发酵而成，酒质清洌透明、醇香甘冽、诸味协调、回味悠长。