乌兰县的特产有哪些？（青稞酒）

乌兰县隶属于青海省海西州，位于青海省西北部，地处青藏高原腹地。南与青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县接壤，西与甘肃省临夏州甘德县、互助县交界，北与青海省海晏县为邻。乌兰县的特产有哪些？

1、尕海牛肉干

尕海牛肉干是青海的一道著名的小吃，制作工艺比较独特，它采用新鲜牛后腿肉加工而成，是一种以牛肉为主要原料的风味食品，其特点是色泽红润，肉质软嫩。深受广大消费者的欢迎。

2、阿尼玛卿酥油

阿尼玛卿酥油，青海省海西州乌兰县特产，具有悠久的历史，其来源与自然因素有关，据考古证明，早在新石器时代就有人类居住在这里。阿尼玛卿酥油是青海省海西州乌兰县藏族的传统风味食品之一，主要以玛卿县特产阿尼玛卿为原料制得。

3、大柴旦青稞酒

大柴旦青稞酒以优质的青稞为原料，采用独特的酿酒工艺精心酿制而成，富含人体所需的多种微量元素和营养成分，口感纯正、醇香爽口。

4、乌兰黑鸡

乌兰黑鸡，是青海省海西州乌兰县特产。以其生长速度快、产蛋量高、适应性强、肉质鲜美、营养丰富而著称于世。该品种起源于青藏高原，属山地鸡种。其体型外貌特征是全身黑色（皮黑肉黑），具有“高山黑鸡”和“高原黑鸡”两个品种特点。是青藏高原特有的地方优良鸡种，具有重要的食用和药用价值。据中国家禽品种志记载：青海乌兰黑鸡（亦称“蒙古黑鸡”），系中国独有品种，在世界上有极高的声誉和较高的观赏价值等特点，具有很强的开发利用价值。

5、红柳羊肉

红柳羊肉，青海省海西州乌兰县特产，中国国家地理标志产品。海西州红柳羊，系青海高原独有的优良地方品种。“海西州红柳羊肉”，属地方优良品种，“海西州红柳羊肉”是青海省著名商标和青海省畜牧厅推荐产品。“海西州红柳羊肉”以其肉质细嫩、味美、膻味小而著称于世。海北地区的牧民有在放牧时使用红柳条的习惯，也叫“放羊吃红柳条”。