合作市的特产有哪些？（青稞酒）

合作市，甘肃省辖县级市，由甘肃省直辖，由甘南州代管。合作市位于甘南藏族自治州东南部、青海湖东岸、祁连山南麓，地处青藏高原向黄土高原过渡地带。属温带大陆性季风气候。合作市的特产有哪些？

1.青稞酒

青稞酒是藏族人民的传统饮品，以青稞为主要原料，配以小麦、大麦、豌豆制曲，经蒸煮后拌入优质糯高粱、大米和水，经长时间发酵而成的一种清香型白酒。

2.牦牛肉

牦牛是藏族人民的主要食物，素有“肉中之王”的美称。牦牛是世界上最大的牛科动物，体大似牛，皮薄肉厚，营养丰富，味道鲜美。牦牛生活在青藏高原海拔3000米以上的高山上，是世界上生长速度最快和体型最大的动物。牦牛在草原或森林中吃草、喝水、睡眠。成年牦牛一年可活100-150天，年产奶3-4吨。

3.扎西德勒

扎西德勒，是藏族的传统手工艺品。因其图案独特、美观，多为刺绣而成并经长期流传于民间。扎西德勒多用于装饰衣服和装饰地毯。其制作工艺主要分为刺绣与编织两种。

4.扎尕那藏香

制作藏香，必须选用上乘藏区野生植物，并要经过人工选择，精心搭配制作而成。由于其质地优良、气味芳香，因此具有很高的收藏价值。由于藏香是纯手工加工精制而成，因此有“高原瑰宝”之美誉。用藏香制成的香品具有独特的香味和色泽，闻起来使人心旷神怡；经燃烧后散发出各种幽香，给人以“心旷神怡”、“神清气爽”之感；经熏烧后又可除去难闻的气味，让人心旷神怡。