文县的特产有哪些？（核桃）

文县，隶属于甘肃省陇南地区，位于甘肃省西南部，秦巴山区腹地，是国家扶贫开发工作重点县。“文”乃“武”之首，文县名的来历就是源于这里地处秦巴山区。文县的特产有哪些？

1.西凤酒

西凤酒，是中国名酒之一，为凤香型大曲酒。产于陕西省西凤县。其主要原料是高粱、小麦、大米和玉米等，工艺特点是以高粱为酿酒基酒，酒醅中加入一定比例的玉米淀粉为糖化发酵剂，发酵周期长达两年半以上。成品具有清香纯正，绵甜爽口、甘润挺爽、回味悠长的风格。

2.文县核桃

文县核桃，中国特产核桃。核桃是坚果类作物的一个品种，在文县有2000多年的栽培历史，因其营养丰富、味美可口在民间广为栽植，在文县被称为“干果之王”和“长寿果”。

3.陇南酥糖

陇南酥糖，是中国地方传统名点。酥糖因其形似梅花而得名。其特点是色泽乳白、香味浓郁、甜而不腻、酥香可口，营养丰富，是一种不可多得的传统名点。酥：即脆糖，有多种品种，以花生、芝麻为主要原料，经过和面、拌料、油炸后制成。特点是味美香甜，易于消化吸收。其工艺也相当考究，需经蒸熟（或炒熟）加配料和适量的清水揉制而成。